Pavê de sonho de Valsa

Montagem

12 unidade(s) de bombom

Creme

1 lata(s) de leite condensado

1 xícara(s) (chá) de leite

1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho

1 colher(es) (sobremesa) de manteiga

2 unidade(s) de gema de ovo

Recheio

1 xícara(s) (chá) de leite

3 colher(es) (sopa) de açúcar

1 colher(es) (sobremesa) de manteiga

1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho

1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó

2 colher(es) (sobremesa) de conhaque

Cobertura

2 unidade(s) de clara de ovo

4 colher(es) (sopa) de açúcar

1 lata(s) de creme de leite

Montagem

Colocar o creme branco em uma travessa. Por cima, salpicar os 10 bombons picadinhos. Colocar o creme de chocolate e finalmente a cobertura. Levar a gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.

Creme

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo médio até engrossar. Reservar.

Recheio

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo médio até engrossar. Reservar.

Cobertura

Bater as claras em neve juntar o açúcar e bater mais um pouco. Misturar delicadamente o creme de leite.